7 Makanan Favorit di Jepang yang Wajib Kamu Coba

Jepang tidak hanya terkenal dengan teknologi canggih dan budaya yang kaya, tetapi juga memiliki kuliner yang mendunia. Beragam hidangan khas Jepang menawarkan cita rasa unik, mulai dari makanan laut segar hingga sajian hangat yang cocok dinikmati kapan saja. Tidak heran jika banyak wisatawan menjadikan wisata kuliner sebagai salah satu agenda utama saat berkunjung ke Negeri Sakura. 

Agar perjalanan kulinermu semakin nyaman dan menyenangkan, ada beberapa hal yang perlu kamu ketahui sebelum menikmati hidangan di Negeri Sakura.

Tips Kuliner di Jepang 

- Pelajari etika menggunakan sumpit

- Jangan takut mencoba restoran lokal

- Siapkan uang tunai

- Perhatikan cara memesan makanan

- Hormati budaya makan setempat

Jika kamu berencana menjelajahi Jepang atau sekadar ingin mengenal lebih dekat kuliner khasnya, berikut beberapa makanan favorit yang paling populer di Jepang.

7 Makanan Favorit di Jepang yang Wajib Kamu Coba

1. Sushi

(Berbagai makanan yang terfavorit di Jepang. Foto. Dok. Valeria Boltneva/ Pexels)

Sushi merupakan salah satu ikon kuliner Jepang yang paling dikenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dibumbui cuka dan dipadukan dengan berbagai bahan, seperti ikan segar, udang, telur, atau sayuran. Setiap daerah di Jepang memiliki variasi sushi yang khas, sehingga kamu bisa menemukan pengalaman rasa yang berbeda di setiap kota.

2. Ramen

(Berbagai makanan yang terfavorit di Jepang. Foto. Dok. Kawê Rodrigues/ Pexels)

Ramen menjadi makanan favorit masyarakat Jepang karena praktis, mengenyangkan, dan memiliki banyak variasi rasa. Mi yang disajikan dalam kuah kaldu ini hadir dalam berbagai jenis, seperti shoyu (kecap asin), miso, tonkotsu (kaldu tulang babi), dan shio (garam). Setiap mangkuk ramen menawarkan karakter rasa yang berbeda dan menggugah selera.

3. Tempura

(Berbagai makanan yang terfavorit di Jepang. Foto. Dok. Daisuke Fujita/ Pexels)

Tempura adalah hidangan berupa seafood atau sayuran yang dibalut tepung tipis lalu digoreng hingga renyah. Teksturnya yang ringan membuat tempura menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang. Biasanya, tempura disajikan bersama saus celup khas yang memberikan perpaduan rasa gurih dan sedikit manis.

4. Takoyaki

(Berbagai makanan yang terfavorit di Jepang. Foto. Dok. Josh Eleazar/ Pexels)

Takoyaki merupakan camilan populer yang berasal dari Osaka. Bola-bola adonan tepung ini diisi potongan gurita, lalu dimasak dalam cetakan khusus hingga matang sempurna. Takoyaki biasanya disajikan dengan saus khas, mayones, rumput laut kering, dan serutan ikan yang menambah kelezatannya.

5. Okonomiyaki

(Berbagai makanan yang terfavorit di Jepang. Foto. Dok.  Nam Phong Bùi/ Pexels)

Sering disebut sebagai “pancake Jepang”, okonomiyaki dibuat dari adonan tepung yang dicampur dengan kubis dan berbagai bahan tambahan sesuai selera. Hidangan ini dimasak di atas teppan atau panggangan datar dan disajikan dengan saus khas yang kaya rasa.

6. Udon

(Berbagai makanan yang terfavorit di Jepang. Foto. Dok. Layanne Aguiar/ Pexels)

Udon adalah mi tebal berbahan dasar tepung terigu yang memiliki tekstur kenyal. Hidangan ini dapat disajikan dalam kuah hangat maupun dingin, tergantung musim dan preferensi. Udon menjadi pilihan favorit banyak orang karena sederhana, lezat, dan cocok dinikmati kapan saja.

7. Katsu Curry

(Berbagai makanan yang terfavorit di Jepang. Foto. Dok.  Markus Winkler/ Pexels)

Katsu curry merupakan kombinasi nasi putih, kari Jepang yang kaya rempah, serta potongan daging berlapis tepung roti yang digoreng renyah. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan tekstur yang memuaskan, sehingga menjadi salah satu menu favorit di berbagai restoran Jepang.

(Baca juga: Mengenal Budaya Makanan Jepang)

Kuliner Jepang menawarkan beragam pilihan yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Dari sushi yang mendunia hingga katsu curry yang mengenyangkan, setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri. Jika suatu saat kamu berkesempatan mengunjungi Jepang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan favorit ini langsung dari tempat asalnya.

(Penulis: Sania Zelikha)