Luxury Dining Series Jakarta: Jelajah Rasa & Warisan Kuliner

Apa jadinya jika kuliner bertemu cerita dan budaya? Luxury Dining Series 2025 hadir di The St. Regis Jakarta untuk menjawab itu, mengajak para penikmat rasa menelusuri "Forgotten Flavors", cita rasa nusantara yang nyaris terlupakan. Dari Juli hingga September, rangkaian kuliner ini menghadirkan pengalaman eksklusif yang menggabungkan tradisi, inovasi, dan estetika yang memanjakan semua indera.

Di Bel Étage, Chef Almatino “Tino” Gabriel Ibrata membawa tamu pada perjalanan rasa melintasi Indonesia. Dari Ajam Lodho khas Jawa Timur hingga Gaboes Poekoeng Betawi dan Oseng Sajoer Gori dari Jawa Tengah, setiap hidangan menyimpan cerita budaya dan karakter unik dari tiap daerah. Tidak hanya soal rasa, tetapi juga kisah di balik resep yang diwariskan turun-temurun, membuat makan malam ini menjadi pengalaman yang lebih kaya dan berkesan.

Selain hidangan, pengalaman budaya hadir melalui pertunjukan Wayang tradisional, memadukan kisah lokal dengan sajian kuliner. Para tamu juga bisa menjelajahi kekayaan kreatif Indonesia lewat "Destination Tour" ke Iwan Tirta Home untuk membatik, dan ke JAVARA Culture Jakarta untuk melihat kebun rempah, belajar membuat sambal, dan menikmati makan siang dari rempah langka nusantara.

(Menjelajahi kekayaan kreatif Indonesia. Foto: Dok. The St. Regis Jakarta)

Bagi pencinta masakan internasional, ada sesi "Taste of the Tales" di J.J.A., dengan interpretasi modern Swiss dari Chef Arne Riehn yang inovatif dan menarik. Sedangkan di sore hari, The St. Regis Afternoon Tea menghadirkan kolaborasi Chef Janice Wong dan Chef Kevin Lee, menyajikan kombinasi rasa playful dengan visual artistik yang menawan.

(Chef Janice Wong dan Chef Kevin Lee. Foto: Dok. The St. Regis Jakarta)

Malamnya, bar takeover eksklusif oleh Yasuhiro Kawakubo dan Giovanni Graziadei menambahkan sentuhan kreatif lewat signature cocktail yang menggabungkan sejarah dan inovasi. Semua rangkaian ini berpuncak pada Sparkle Sunday Brunch di Bel Étage, lengkap dengan ritual sabrage, hidangan laut, menu internasional, serta wine dan champagne yang mengalir bebas jadi penutup sempurna untuk pengalaman kuliner yang lengkap dan memikat.

Di Jakarta, Luxury Dining Series lebih dari sekadar santapan mewah. Ini adalah perayaan rasa, budaya, dan warisan kuliner, momen untuk menyelami cerita kota melalui hidangan yang hidup, sekaligus inspirasi bagi siapa saja yang ingin merasakan Jakarta dari sisi yang berbeda.